Se acerca la Nochebuena. Ya mismo, al pasar por la puerta de cualquier casa de Encinasola puede llegarte el inconfundible olor del cozondoco de los prestines, al aceite caliente para freírlos o quizá el retumbar de una zambomba que ponen a punto para acompañar las coplas que cantamos allí por estas fechas.
Y yo, para abrir boca, inicio un serial con una coplilla diaria. Sus letrillas irán aludiendo a temas laborales, a los instrumentos que utilizamos para acompañarlas, a los rituales del pueblo en estas fechas, otras serán pícaras, groseras, con crítica social, tiernas, amorosas... Cabe cualquier temática.
Empezaremos por unas coplas del apañijo de la aceituna.
